冬瓜的功效与作用、禁忌和食用方法

  不宜同食

  1.冬瓜+鲫鱼:会导致身体脱水

  冬瓜不能和鲫鱼一起食用,因为冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,导致身体脱水,还会降低食物的营养价值吸收,如果不是水肿者,因此最好不要将两者同食。

  2.冬瓜+红豆:会导致身体脱水

  冬瓜性凉,能清热解暑,利尿通便,有助于人体的清废排毒;红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。两者同时食用会使尿量骤然增多,电解质紊乱或电解质代谢异常的人群应避免同食,否则容易造成身体脱水。

  3.冬瓜+山竹:引起身体不适

  冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平,还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。而山竹对于人体具有很好的补充营养的作用,尤其适合营养不良,体质虚弱及病后的人群;然而两者同食,会降低营养价值,还会造成身体不适。

  适宜和禁忌

  适宜:肾病、水肿、冠心病患者等

  冬瓜有利尿消肿、清热解暑等功效,适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、咳喘、食欲差、痔疮、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖者,以及缺乏维生素C者。

  禁忌:寒性痛经、阳虚肢冷、大病初愈人群等

  1、冬瓜性寒,脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜。

  2、久病滑泄、阳虚肢冷者以及女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食。

  3、患有肾炎和肾衰竭等肾功能障碍的人不宜食用冬瓜,易加重病情。

  4、刚动完手术或者是大病初愈的人不宜食用冬瓜,冬瓜不能使病情稳定康复,还会加重身体负担。

  母婴宜忌

  孕妇可以食用。

  冬瓜有利水消肿作用,能有效缓解怀孕期间四肢水肿症状,另外还能有效预防妊娠期糖尿病。冬瓜所含有的多种维生素和微量元素也能调节孕妇代谢平衡。

  婴幼儿可以食用。

  冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,对于防止人体发胖有很好作用,适合体型偏胖的婴幼儿食用。家长可适量熬冬瓜汤或冬瓜粥喂食婴幼儿。

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