青苔的功效与作用

  青藓的药用价值相对较高,可治疗热伤,用植物油混合后可在伤口部位进行治疗,此外,还可治疗痔疮,对于一些普通创伤也有很好的治疗效果,在伤口消毒涂抹部分青藓粉,可以有效缓解疼痛,也有利于伤口愈合。

  1、治疗烫火伤

  青苔的功效与作用有很多,其中可以有效的治疗烫火伤,使用时需要取适量的青苔,之后加入一些植物油进行调制,将其搅拌均匀之后涂抹在伤口的位置可以有效的治疗烫火伤,每天涂抹一次即可。

  2、治疗痔疮

  青苔的的药用价值是比较高的,可以治疗痔疮,取15克左右的青苔,将其用火进行烘焙,研制成细末的状态,加入羊蹄壳、炒白术、白芷分明30克,15克的槐花以及60克的茯苓研磨成药丸食用即可。

  3、治疗外伤

  生活中的一些外伤也是可以使用青苔进行治疗,可以将青苔烘干之后研磨成细末状,伤口在消毒之后可以撒上药粉,之后用布料进行包裹即可,每日换药一次,连续几次便可以有助伤口的恢复。

  4、治疗急慢性鼻炎

  青苔还可以治疗急慢性鼻炎,取少量的新鲜的青苔,之后将其用干净的布料进行包裹,在睡觉之前可以将其放置在鼻孔的位置,等次晨的时候将其取出,每日换一次,连续使用3次左右可以有效的治疗急慢性鼻炎。

  红柚子营养价值高。在葡萄柚功效和禁忌方面,它具有美化、滋养面部、增强体质的作用,使其更健康,还能降低血糖和血栓。它对糖尿病患者、高血压、血管硬化等疾病有一定的帮助,但不适合大量食用,红柚子不适合于身体不足、寒冷等特殊时期,否则会对健康产生一定的影响。

  1、美容养颜

  红柚子的果肉中蕴含着丰富的维生素C、膳食纤维等多种营养成分,它可以及时的给皮肤补充水分,还能有效的排解身体内的毒素,排解身体内的脂肪等物质,有着不错的美容养颜功效,而且还有着一定的减肥效果。

  2、增强体质

  其实在红柚子的功效与禁忌中,它还有着增强体质的功效,能够及时的给人体补充营养成分,当中的叶酸、钙、铁等物质可预防各种疾病,特别是贫血等症状,当妇女食用红柚子,还能增强胎儿的体质,但不宜大量食用红柚子。

  3、降低血糖

  红柚子比普通品种的柚子营养要高很高,当中蕴含着大量的橙皮苷、胰岛素、镁、磷等维生素成份,这些营养成份不仅可以增强体质,也可以降低血糖,对糖尿病患者的帮助也很大的作用,十分适合糖尿病患者食用。

  4、减少血栓

  一般红柚子中的营养成分中活性物质蕴含的比较多,而这些活性物质能够有效的帮助肠胃排解细菌、垃圾等有害物质,还有着软化血管的功效,对高血压、血管硬化等病症也有着缓解的功效。

  1、不宜大量食用

  虽然是红柚子的功效特别多,但是红柚子的禁忌也不少,它平时可以长期食用,但不宜大量食用,红柚子属于凉性水果,如果大量食用会给肠胃等部位造成刺激,使其导致拉肚子、腹泻、甚至可能会患上糖尿病等不良现象。

  2、不宜人群食用

  红柚子不仅不适合大量食用,它有不适合患有体质虚寒、和高血压、女性服药期间食用,不然会给身体健康造成影响,很容易会使病情加重,女性服药期间食用很可能会导致不孕不育等不良影响。

  铁树叶子经加工后入药,具有收敛、止泻、消肿的作用。可用于治疗腹泻、痢疾、疮肿痛、胃胀痛、恶心、呕吐等症状。铁树的叶子除药用外,还有一定的观赏价值。叶片常年常绿,适宜盆栽观赏。

  铁树又被称为凤凰焦、凤凰草,为苏铁科观赏植物,常被作为家庭盆栽种植,铁树叶子的功效与作用在于可作为药材入药。苏铁叶子入药有收敛、止泻、消肿、止痛的功效,可用来治疗腹泻、痢疾、腰酸腿疼等多种症状。

  将苏铁叶子和其它药材搭配使用,还能用来治疗疔疮肿痛、疮疖肿痛等症状,虽然铁树叶子的药用价值很高,但平时不能私自将它作为药材入药,以防用法不当。铁树叶中含有大量的铁树素和锌铁,这两种成分养分很充足。

  铁树叶子入药还有理气、止痛的功效,可用来治疗胃部胀痛、胸肋胀满、恶心、呕吐等多种症状,铁树叶带有一定的毒素,因此每次用的量不宜过多,以防出现不适的现象。铁树除了可供观赏外,还有一定的观赏价值。

  铁树的叶子四季常绿,它的叶子呈鳞片状,种植得当时铁树会在一定的时候开花结果,它的花朵也具有一定的观赏性。铁树是喜光的植物,平时种植时最好将植株放置在光线好的环境中,光照强烈时要适当的给植株遮阴。

  田七是五加科人参属植物,多年生草本,主要含六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物,对增强体力,改善心肌氧代谢,提高动物缺氧的耐受力很有作用。谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂,而黄酮类化合物是扩张冠状动脉、改善心肌供血、增加血管弹性的有效成分,因而常食田七,不仅对冠心病、心绞痛有显著疗效,而且对冠心病、心绞痛有预防功能。

青苔的功效与作用

  性味:味甘微苦,性温。

  归经:归肝、胃经。

  功效:止血,散瘀,消肿,定痛。治吐血,咳血,衄血,便血,血痢,崩漏,症瘕,产后血晕,恶露不下,跌扑瘀血,外伤出血,痈肿疼痛。

  1、田七叶具有散瘀止血,消肿定痛之功效。田七叶有“止血神药”之称,散瘀血,止血而不留瘀,对出血兼有瘀滞者更为适宜。田七叶具有较强的止血作用,对不同动物,不同给药途径,不同制剂,均显示明显止血作用。

  2、 抗血栓。田七叶具有活血散瘀功效,能抗血小板聚集,抗血栓形成。田七叶抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。

  3、 促进造血。田七叶“祛瘀生新”,现代研究证实田七叶具有补血作用。

  4、对心血管系统的作用。田七叶散瘀,消肿定痛,PNS及其他活性成分对心血管系。

  1、身体属于虚寒之人请注意观察使用,或者不用,因为田七叶药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用,比如有些人一喝田七叶就感冒,流鼻涕。

  2、女性月经期间最好不要用,月经期间本不能食用凉性食品(田七叶药性属于凉性),加之田七叶有活血化瘀的作用,容易导致月经出血过多,但如果有血瘀型月经不调用田七叶就可以活血化瘀调理月经了。

  加工方法:田七的加工也要得法,挖取回来后,洗净剪下须根(须根晒乾也可入药),置阳光下曝晒,边晒边搓,直至根块全部乾透,用牙咬也不留痕迹为止。如加工到最后阶段,换用小木板揉搓,它的表面就更加光滑圆整。如遇阴雨天气,则用炭火烤乾,火力以摄氏三十至三十五度为宜,也要经常翻动,边烤边搓,中间不能停火,以免温度降低,出现「回汗」现象。

青苔的功效与作用

  储蓄方法:大量的田七贮存要放置乾燥、通风处,防止受潮、霉变或虫蛀;少量的放密封瓶中即可长期存用。

  食用方法:田七叶的食用方法有很多,例如田七叶拌木耳, 制作方法:1、田七叶洗净木耳泡发好洗净备用,木耳放水里焯过过凉,摆盘;2、蒜放在水里泡一会,这样可以。

  甜叶菊主要分布在是分布在我国北京、河北、陕西等地的草本植物。同时它也是我们较为熟知的香料。那么大家知道甜叶菊都具有哪些相关的药用价值,以及在用药使用上,都有哪些问题需要我们注意的吗?下面大家就与小编一同来了解一下吧。

  性味:甘,寒。

  归经:肺、胃二经。

  功效:调节血压、软化血管、降低血脂、降血糖、尿糖、抑菌止血、镇痛、减肥养颜、养阴生津、帮助消化,促进胰腺、脾胃功能和清热解毒。

  可以作糖:在它的叶子中含在丰富的甜叶菊苷,提纯了的甜叶菊苷味道很像白糖,但甜度却比白糖高300倍,而热量只有白糖的1/300。如果摘一小片叶子放在嘴里嚼一嚼,就像吃了一口清香的白糖。

  可以药用:甜叶菊的发掘和利用给人类带来了福音。试验表明,甜叶菊糖不但对人体没有任何不良影响,相反,它还有降血压、强壮身体、治糠尿病等药用价值,它不但夺得了“甜味世界”的冠军,还被称作“时髦的甜味品”。

  可除口臭:如果有口臭的情况,可以每天用少量的甜叶菊泡水来进行漱口,对于消除口臭有极好的功效。

  美容养颜:经常饮用甜菊茶可消除疲劳,降低血糖浓度单独冲泡的甜菊茶只有甜味,疲倦或希望茶里面有甜味时,可以混合其它花草冲泡饮用。养阴生津,用于胃阴不足,口干口渴,亦用于原发性高血压、糖尿病、肥胖病和应限制食糖的病人。临床观察有一定降低压作用,并可降低血糖。帮助消化,促进胰腺和脾胃功能;滋养肝脏,养精提神;调整血糖,减肥养颜。

青苔的功效与作用

  糖代谢影响:甜叶菊成分蛇菊酸等在大鼠肾皮质小管抑制糖的合成和氧的吸收。但甜度成分蛇菊忒等无此效应。志愿者16人服用甜叶菊叶水提物3d后,对葡萄糖的耐受性提高,血糖水平明显下降。蛇菊贰抑制苍术甙。atractyloside)对能量代谢的影响,在蛇菊式作用下苍术忒对糖酶解、精元异生、糖原分解和氧的吸收均减少。作用部位在细胞外,可能是影响苞米忒的细胞膜转运。

  血管扩张 :蛇菊式对正常或肾性高血压大鼠引起血压降低,利尿及尿钠排泄增多,肾血流量及肾小球滤过率增加,这部分是由于小动脉扩张引起的。CaCl2可明显减弱这种血管扩张作用,提示蛇菊忒可能是一种钙的粘抗剂。

  食用注意:甜菊是糖中之王,胃为中和之府,过寒,过热都会引起腹泻。甜叶菊味甘性寒,大量饮用会导致胃寒而腹泻。孕期的人应该注意,最忌腹泻易伤元气!甜叶菊有治疗高血压的功效。不属于茶类,属菊科草本植物,不可大量长期饮用。

  1、甜叶菊的选购指导:本品多破碎或皱缩,草绿色,完整的叶片展平后呈倒卵形至宽披针形,长4.5~9.5cm,宽1.5~3.5cm;光端钝,基部楔形;中上部边缘有粗锯齿,下部全缘;三出脉风吹草动央主脉明显,两面均有柔毛;具短叶柄,叶片常下延至叶柄基部;薄革质,质脆易碎。气微,味极甜。选择这种的最好。

  2、甜叶菊的食用方法:甜叶菊是菊花的一种,因此它含有菊花的清热解毒的功效,但是甜叶菊中的甜味非常的浓重,所以是建议不要泡茶饮用的,可以当做调味料来进行使用,或者是在煮粥的时候放入少许,可以用来帮助预防糖尿病和高血压,以及肥胖症和各种心血管疾病。

  黄皮是一种营养丰富的水果,就连黄皮的叶子也有着很强的保健作用。黄皮叶子煮水不仅可以喝,还有着止咳化痰、保护健康,增强抵抗力的功效。在流感的时候可以喝上一碗浓浓的黄皮叶煮水,对抵抗流感病毒有着很明显的作用。

  黄皮叶子煮水

  原材料:黄皮叶子

  制作方法:

  (1)黄皮叶子洗干净,放在砂锅里面备用,

  (2)黄皮叶的砂锅中倒水,将黄皮叶子浸泡水中半个小时;

  (3)大火煮开之后,转小火煮半个小时,待凉后即可饮用;

  黄皮叶子煮水的味道其实是偏向苦涩的,这样用叶子泡水使得很多不知道黄皮功效的人怀疑黄皮叶子煮水可以喝吗,其实这已经算是一个中草药小偏方了,不仅仅可以喝,甚至还可以用来擦身子,祛除暑热造成的痱子。至于黄皮叶子煮水喝的功效,就更加多了。

  1、治疗流感

  黄皮叶子最大的功效就是可以治疗和预防流感和感冒了。黄皮是芸香科的植物,产于中国的南方。它的叶片是一种中药,味道十分苦涩,但是有真很强的解表散热,行气止痛的功效。要是你没有患上流感可以服用黄皮叶子煮水预防流感,要是你已经传染上流感也可以取五钱黄皮叶煮水,来治疗流感。

  2、化痰止咳

  黄皮叶子对于治疗坦克不止的人也是有着很好的疗效。它含有很丰富的有机酸和维生素c,还有果胶,这些物质加在一处是可以消食化痰,治疗痰多和咳喘不止等等症状。在治疗痰多、咳喘不止等症状的时候,只需取二两的黄皮叶子来泡水喝,只要3~4天就可以很快治愈。

  4、利尿解毒

  黄皮叶子煮水是可以治疗小便不利,热毒,还有疥癞等等病症的。小便不利和疥癞都是属于邪火上升,有热毒导致的,而黄皮叶子可以解表散热,祛除毒气和火气带来的小便不利和疥癞。出现小便不利和热毒现象的时候,只需要将取出四片黄皮叶,加上二两的白酒,拿水泡上煎后食用便行。

  5、治疗疟疾

  疟疾是一种由蚊子叮咬导致的传染病,是非常难以治疗的。但是饮用黄皮叶子煮水这一中医小药方也是可以对其进行治疗的。需要新鲜黄皮叶子一两,加上五钱的红糖,拿水中泡之后再煎服,即可缓解疟疾。

  6、强脾健胃

  黄皮果是一种偏酸性的水果,里面含有很丰富的酸性物质和果胶。对于抵抗身体里面的坏血酸和多种氨基酸都有镇很强的功效。黄皮叶泡水还可以能提高我们胃里面的胃液,更有着刺激胃液分泌酚类,随意在强脾健胃和消食都有着很强功效。

  7、补充营养

  黄皮叶子煮水是一种中医药剂,但是它也是可以补充身体所需的营养的。不仅仅是补气益气的佳品,更有着增强记忆力,提高免疫力,补充人体的不足的养分,使我们的身体变得更健康。

  金樱子具有很高的药用价值,在金樱子的功效和功效禁忌中,它能起到活血化瘀、消炎、抗菌作用,还能起到降血脂、增强免疫力等作用,适合煮汤、煮粥,但樱桃含有轻微毒素,大量食用会引起中毒,也不适合感冒、发烧、便秘、邪热等人食用,会使他病情加重。

  1、活血化瘀

  金樱子有着很不错的药用价值,它当中的营养成分可以起到金樱子的作用,每当人们跌打损伤时,可适量食用一些金樱子,将少部分金樱子捣碎成药膏,敷裹在伤口处可使其伤口快速愈合。

  2、消炎抗菌

  其实金樱子的功效与作用禁忌有很多,通常金樱子中的药用成分,还能起到消炎抗菌的作用,可以有效的杀死大肠中的杆菌,预防各种炎症、感染性疾病,但金樱子却不宜多食,不然会给身体健康造成一定的影响。

  1、降血脂

  金樱子当中蕴含着丰富的脂肪酸、苹果酸、鞣酸、卜谷省醇等营养成分,它能有效的帮助人们肠胃消化食物,还能排除肠胃、血管内的沉积的脂肪,有着降血脂的作用,平时可将其每天煮粥适量食用。

  2、增强免疫力

  其实金樱子还含有丰富的维生素C、树脂、蔗糖等营养成分,它具有一定的抗氧化作用,而且还能及时的补充人体所需营养物质,特别对肾有着很大的帮助,具有着增强免疫力的作用,使其身体更加健康。

  1、不宜多食

  虽然金樱子的功效与作用很多,但金樱子还是不宜大量食用,它当中不仅拥有着丰富的营养价值,但它也有着轻微的毒性,如果大量食用轻者会给身体造成不适,重者会出现呕吐、呼吸困难等中毒现象,甚至可能造成死亡。

  2、不宜食用人群

  其实金樱子也不适合给感冒发烧、便秘、邪热者、糖尿病患者等人群食用,这些人群食用没有任何效果,还会使其病情更加严重,生长可能会造成高血压、尿频尿急等多种不良现象,所以食用金樱子时一定要注意。

  茴香常被用作生活中的一种配菜,其浓郁的风味,可为菜肴增添风味。不要低估茴香,虽然它起着辅助作用,但茴香的功效和功能非常强大,当边菜可以开胃时,常吃也能缓解溃疡,在抗菌和抗病毒方面也有很好的效果。

  1、理气止痛

  茴香菜味甘性温,在食用后能够祛风理气,还能够起到一定的镇痛止痛的作用,在平时出现的腹胀腹痛的情况,可以多吃一些茴香菜用于缓解病症。所以在菜中加入一些茴香菜当作配料,避免饭后腹痛。

  2、治疗溃疡

  茴香菜还具有抗溃疡的功效,特别是口腔溃疡,能够促进溃疡的愈合。在患上溃疡之后,多吃一些茴香菜,能消肿止痛,减轻溃疡的症状,让溃疡更早治愈。

  3、治疗痛经

  在出现痛经的症状时,也可以用茴香菜来治疗。将茴香菜炒制后煎熬成汤,然后加入大米熬煮成为茴香粥,服用后能够有效的缓解治疗痛经和肠绞痛的症状。

  4、促进乳汁分泌

  茴香菜具有一定的催乳丰胸效果,多吃茴香菜能够促进哺乳期的女性分泌乳汁,在催乳的时候可以在各种汤菜中加入一些茴香菜。从另一个方面来看,是有着丰胸的效果的。

  5、抵抗衰老

  茴香菜中含有丰富的B族维生素,这种元素能够保持人体皮肤的健康状态,促进胶原蛋白的合成,让皮肤更加的细腻紧致,让人显得更加年轻,有着抵抗衰老的功效。

  1、开胃消食

  茴香菜能够治疗恶心呕吐、食欲减退,在食用之后能够促进胃液和唾液的分泌,增强人体的消化能力,增加人的食欲。所以如果吃不下饭了,那就适当的食用一些茴香菜吧,让你胃口大开吃的饱饱的。

  2、抗菌抗病毒

  茴香菜中含有抗病毒成分,能够抑制和消除人体内的多种有害真菌以及治病菌,平时多食用茴香菜的话,能够预防各种肠胃及消化道疾病,在流感时期多吃茴香菜能够预防流感。

  3、补充养分

  茴香菜拥有很高的营养,除了富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质外,还含有磷、钾、钙、铁等微量元素,能够满足身体各部分所需的养分,多吃茴香菜可以让身体更加健康。

  4、饱腹减肥

  茴香菜含有丰富的膳食纤维,能够提高人体新陈代谢的速度,对暴饮暴食有着一定的控制作用。此外,还能溶解沉积在人体血液中的一些脂肪,还能利尿排毒,所以能够起到一定的减肥作用。

  1、上火症状

  虽然茴香菜的功效与作用很好,但是也不能一次吃太多了,不然很容易导致上火,出现肠胃热、胃火旺的情况。所以茴香菜一般被当做配菜来使用,就是怕吃多了上火。

  2、损伤视力

  在短期内服用大量的茴香菜的话,是有可能损伤视力的,所以千万不要一次吃太多了,每天适宜服用的量在10克左右,如果超过这个量就要斟酌食用了,为了自身的健康着想,还是不要吃太多了。

  石蒜不仅可以在陆地上种植,事实上,它还具有很高的药用价值,可以在伤口中捣碎和包扎,可以起到杀菌、抗炎、解毒、祛瘀作用,对毒蛇咬伤、烫伤、火伤也有很好的效果,还可以高温治疗饮茶,起到祛痰、呕吐的作用,大面积种植也能起到美化环境的作用。

  1、杀菌抗炎

  石蒜在平时非常难见,它全株都具有着一定的毒性,但它也有着很高的药用价值,平时可将其植株捣碎,将其敷裹在伤口处,那么就可以起到杀菌抗炎的功效,使其伤口避免细菌感染,促使伤口能快速养护。

  2、解毒化瘀

  如果平时不小心被毒蛇咬伤、烫伤、火伤时,这时也可以将其捣碎敷裹在伤口处,可以起到解毒化瘀的功效,能有效的散去伤口处的淤血,避免伤口红肿更加严重,有着很多意想不到的功效。

  1、祛痰催吐

  其实在石蒜的功效与作用中,每当植株花期时,可摘取植株的花朵,将其放在阳光下晾干,并需要高温处理一下,然后用开水泡茶适量饮用,可以起到祛痰催吐的作用,对感冒、咽严等都有着一定的帮助。

  2、观赏价值

  石蒜虽然它全株有毒,但它还是具有着很高的观赏价值,不适合盆栽摆放在室内养护,不过可以将其大面积陆地栽植,每当其花期时,石蒜将会形成红红的花海,有着美化环境的作用,在阳光的帮助下可生长更好。

  肉苁蓉是一种药用价值极高的中药,古时用于祭祀皇帝,有"沙漠人参"的美誉。最容易吃的方法是浸泡它,肉苁蓉的饮水很简单,只需要一壶热水浸泡,但如果稍微煮一下,效果可能会更好一些。

  1、热水浸泡

  如果你只是用热水浸泡,肉苁蓉每次使用的份量不算太大,只需将肉苁蓉鲜片和干片2/4克就够了。然后准备一壶新鲜热水,每次浸泡在800毫升左右的水中,浸泡3分钟就可以喝,可以泡很多次,直到无味为止。

  2、加水熬煮

  熬煮肉苁蓉的效果要比冲泡好一些,能够更好的将肉苁蓉中的养分给熬煮出来。将6克左右的肉苁蓉放入茶壶中,然后加入清水用大火煮开,再调味小伙熬煮30分钟左右即可饮用了。饮用完毕后可以再熬煮一次,肉苁蓉剩下的营养基本上都会被熬出来的。

  3、泡水后的肉苁蓉可以吃掉

  肉苁蓉泡水喝步骤很简单,而且在喝掉肉苁蓉泡的水之后,也是可以将身下的肉苁蓉吃掉的。肉苁蓉的味道甘、酸、咸,吃起来很是怪异,但本身没有什么毒副作用,吃了之后能够更好的利用肉苁蓉的营养价值,但不是所有人都能够受得了这种味道,且反复冲泡、熬煮后,药效基本上都溶于水了,所以吃不吃都可以的。

  1、提高免疫

  在肉苁蓉中含有大量的肉苁蓉多糖成分,这种物质能够促进人体淋巴细胞增殖,从而提高人体淋巴细胞的活性,增强人体抵抗各种疾病的能力,比较适合体弱多病的人服用。

  2、润肠排便

  长期服用肉苁蓉,能够起到润燥滑肠的效果,在服用肉苁蓉后,能够帮助抑制大肠对水分的吸收,起到湿润粪便的作用。此外,肉苁蓉还能促进小肠的蠕动,有利于排便,对于便秘的人来说是非常有帮助的。

  3、强筋壮骨

  中医上认为“肾主骨”,意思就是肾强壮了,骨骼也会变得强壮充实。服用肉苁蓉之后,能够起到益精生髓的作用,能够补肾,所以在喝了肉苁蓉泡的水之后,能够强健人体的筋骨。

  4、保护心血管

  在肉苁蓉中含有苯乙醇,这种成分能够帮助软化心脑血管,起到增强血液循环的功效,还能在一定的程度上改善人体的微循环,有着保护心血管健康的作用。

  5、缓解疲劳

  人在工作运动之后体力会下降,这主要是由于体内血睾酮下降的缘故,而肉苁蓉能够促进垂体分泌速度,加快体力的恢复,快速的缓解疲劳的症状。

  1、肾阴虚者慎服

  肉苁蓉有着温补肾阳的作用,如果肾阴虚者服用了肉苁蓉,可能会加重阴虚的症状,导致五心烦热、失眠多梦等,应该先调理好肾阴虚的情况,再服用肉苁蓉,避免对身体造成损伤。

  2、脾虚泄泻者慎服

  肉苁蓉有着润肠排便的作用,这对于便秘的人来说是非常不错的,但如果脾虚泄泻者服用了,可能会加重原本就腹泻以及消化不良的症状。

  红小豆含有丰富的营养成分,能起到润肠排毒、增强体质的作用。通常需要烹调或与其他食物一起食用,这样可以增加食物的味道,很好地吸收红小豆的营养。不过,平时最好不要大量食用红小豆,也不要给糖尿病、脾胃虚弱等特殊人群服用会出现瘦身、尿频、抵抗力下降等不良现象。

  1、通肠润便

  红小豆当中蕴含着丰富的营养成分,平时可将其煮熟后食用,它可以起到通肠润便的功效,可帮助肠胃排解垃圾,使肠胃更加健康,还能缓解便秘等不良症状,十分适合平时适量食用。

  2、解毒排脓

  红小豆不仅蕴含着丰富的膳食纤维等成分,帮助肠胃消化食物,它当中还蕴含着丰富的皂角甙、叶酸等营养成分,如果皮肤上长出脓包等东西,它可以有效的化解脓包中的毒素,起到解毒排脓的功效。

  3、增强体质

  其实红小豆的功效与禁忌有很多,它不仅可以起到通肠润便、解毒排脓的功效,它当中还蕴含着丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B1等营养成分,每天适量食用有着增强体质的功效,长期食用还能预防患上癌症。

  1、不宜过量食用

  红小豆中蕴含着大量甘酸等待物质,适量食用可起到利尿的作用,但如果大量食用会给身体造成不适,可能会出现消瘦、尿频、抵抗力下降等不良现象,所以平时食用红小豆时,一定要小心食用。

  2、不宜人群食用

  虽然红小豆当中蕴含的营养成份很高,可以起到很多意想不到的功效,但它却不适合糖尿病、脾胃虚弱等特殊人群食用,不然会使情况更加严重,甚至可能使身体内的营养大量流失,患上各种不良疾病。

  蒲公英在路边和田野上很常见,很多人不知道,事实上,蒲公英是一种非常美味的野生蔬菜,而且效果非凡,今天编辑将与你分享蒲公英的功效及其食用方法。

  蒲公英可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。

  营养价值:

  生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英叶含水分86{bf},蛋白质1.6克,碳水化合物5.3克,热量约有108.8千焦。

  蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。

  药用价值:

  性味:苦甘,寒。

  归经:入肝、胃经。

  功能主治:清热解毒,利尿散结。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染。

  有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。

  治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒,乳痈,瘰疬,牙痛,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛。

  治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染等。

  食用禁忌:

  阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

  用量过大:常规用量煎服后,偶见有胃肠道反应,如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量(30g/kg)灌服煎剂3天,可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿,肾小管变窄,其它无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验,尿中可出现少量管型,肾小管上皮细胞浊肿。

  过敏反应:服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后,个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后,亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。

  药不对证:主要是寒热不分,不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证,用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证,无热象,病程多较长,病人体质虚弱。笔者普见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证,结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用,会产生不良反应。

  实用偏方(谨遵医嘱)

  蒲公英治疗口腔溃疡

  做法:蒲公英叶50克、金银花15克、加水煎煮后去渣取汁,每日含漱3~4次。

  功效:消肿散结。

  蒲公英治疗咽炎和扁桃体炎

  用蒲公英干品10克煮水喝,一天2次,对于咽炎和扁桃体炎很好有处。注意在喝的时候要尽量慢慢小口喝,让蒲公英水在疼痛部位能多停一会。而对于儿童扁桃体炎,除了喝水以外,还可以采用外敷的方法:用鲜花蒲公英10克,加紫花地丁10克捣碎,敷在患处还可以起到缓解炎症的作用。

  蒲公英治疗胃炎

  蒲公英对于由幽门螺旋杆菌阳性引起的胃炎,有很好的治疗效果。用法:蒲公英10克、干姜10克冷水下锅,开锅后20分钟关火,1天2次,连喝3天见效;但因为幽门螺旋杆菌容易反复,所以间隔4天后再喝一回。

  蒲公英治疗胃溃疡

  蒲公英有抑制胃酸分泌,促进溃疡愈合的作用。对慢性胃溃疡有辅助的治疗作用。北京中医药大学教授——高学敏给我们介绍了一种慢性胃炎的食疗方:

  原料:蒲公英30克,猪肚1个;

  做法:洗净加水炖烂 分两次食用;可适当加些调料(如葱、姜、盐酱)。

  蒲公英治疗痤疮

  蒲公英面膜不光是对面部的痤疮对效,对于一些毛孔比较粗大,经常容易脸上发炎的一些女士也有很好的帮助作用。

  【药材食材】

  干蒲公英叶15克、金银花10克、连翘壳10克、白芷10克左右、鸡蛋清或蜂蜜;

  【制作方法】

  1、将以上药材打成粉,放入蛋清里面搅成糊状,以搅到成能敷到脸上为止。

  2、拌好后先取一些涂到皮肤上做一下过敏性测试,可以选择手背来涂抹,如果涂上后没什么过敏性反应说明就可以使用该面膜了。

  3、上涂面膜前先要将脸用清水洗净。

  这个面膜不光是有润泽肌肤的作用,如果我们脸上有疖子、小脓疮以及身上其它部位的小脓疮都是可以用的。

  蒲公英预防病毒性感冒

  用10克蒲公英煮水代茶饮,能起到很好的预防感冒的作用。在流感多发的时期,用蒲公英水送服玉屏风散预防感冒的效果更好。

  蒲公英治疗脚气

  有研究显示,蒲公英的浸水济有杀真菌的作用。用蒲公英15~30克,煮开10~15分钟过滤出药渣,晾温泡脚可治疗脚气,药水泡脚治疗脚气水温不宜过高。治疗脚气泡脚时间不可过长,一般泡10~20分钟即可,可以一天泡两次。也可以用鲜品捣烂后外敷,也可起到杀真菌的作用。

  如果症状比较轻,用蒲公英一味药即可,如果症状严重一些的话需要增加一些药物。蒲公英加枯矾泡脚适合长水泡的脚气患者,瘙痒难忍时可用蒲公英加苦参泡脚。

  蒲公英的嫩苗是营养价值很高的野生蔬菜,吃法也很多,用开水焯烫后,可以炒食、凉拌或做汤。

  食用蒲公英的最佳时间是每年初春的四五月份,蒲公英开花之前,此时正是蒲公英鲜嫩的时候,吃起来清香怡人,非常祛火。

  在农家的餐桌上,蒲公英通常是用沸水焯1~2分钟,捞出用冷水冲一下,去除苦味之后,用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的。还可以将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱,略有苦味,味道鲜美清香且爽口。

  这种生食与凉拌的食用方法能保证蒲公英的营养成分及维生素不会受到损失,或损失较少。

  将蒲公英嫩茎叶洗净后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉),可蒸馒头、蒸窝头或做包子馅、饺子馅等。但焯过再剁碎的做法,从营养学角度来看,并不科学,因为含金量高的成分有可能都趁着细胞壁的破裂而逃之夭夭了。只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养,那就是直接蘸酱吃!

  凉拌蒲公英:

  材料:蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗;

  调料:盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许;

  做法:

  1、先将蒲公英摘洗干净,坐锅烧水,水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水,然后放冷水里泡一会儿;

  2、蒜瓣剁碎,加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;

  3、将蒲公英捞出过冷开水,挤干水,淋入调好的剁椒汁,充分拌匀即可。

  小贴士:

  1、蒲公英本身是带有苦味的,所以一定要用开水焯过,再到凉水里漂出苦味。

  2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理,比较卫生。

  3、剁辣椒和蚝油都是有咸味的,此菜不需要再另外加盐了。

  4、蒲公英又称尿床草,对于利尿可是有非常好的效果;它具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用;另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效;它的根则具有消炎的作用,可以治疗胆结石和风湿。

  蒜蓉蒲公英

  原料:蒲公英250克,蒜蓉6克,精盐3克,味精1克,香醋12毫升,香油26毫升。

  做法:

  1、蒲公英洗干净后切成2厘米长的段。

  2、将蒜蓉、精盐、味精、香醋、香油放入盛器内,搅拌均匀后,下入蒲公英拌匀即成。

  蒲公英炒肉丝

  主料:猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。

  调料:味精、精盐、料酒、葱花、姜末、酱油、素油各适量。

  做法:

  1、将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净,沥水,切段。

  2、猪肉洗净切丝。将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁。

  3、油锅烧热,下肉丝煸炒,加入芡汁炒至肉熟时,投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味,出锅装盘即成。

  注意:此菜用蒲公英鲜叶或花茎均可制作,花茎的食用效果更佳。

  功效:蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪肉具有滋阴润阳,补中益气的功效。两者相配做成此菜,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C。适用于疔毒疮肿、瘰疬目赤、便血、咳嗽、消渴、胃炎、感冒等症。

  海蜇蒲公英

  原料:海蜇150克,蒲公英200克,姜丝5克,白糖20克,香醋20毫升,精盐1克,香油15毫升。

  做法:

  1、海蜇切成丝,放入80℃的热水锅中焯一下迅速捞出,放在凉水中浸泡,至无咸味时捞出控净水分。

  2、蒲公英洗干净后,切成4厘米长的丝。

  3、将白糖、香醋、精盐、香油混合制成糖醋味汁后,将蒲公英丝和姜丝放入拌匀后放在盘内,余汁同海蜇丝拌一下,放在蒲公英上即成。

  清热蛋花羹

  原料:蒲公英100克,鸡蛋1个,火腿肠半根,精盐6克,味精、鸡精各1克,绍酒6毫升,鲜汤或水600毫升,香油10毫升,淀粉适量。

  做法:

  1、分别将洗净的蒲公英及火腿肠切成细丝,鸡蛋打散。

  2、净锅内倒入鲜汤并置于火上,放入精盐、味精、鸡精、绍酒,至汤沸腾后勾流水芡,再次沸腾后,下入火腿肠丝,至火腿肠丝浮起时下入蒲公英丝,并淋入鸡蛋液,沸腾后迅速离火盛在汤碗内,淋入香油即成。

  蒲公英赤豆鲤鱼

  主料:鲤鱼一尾、蒲公英100克、赤豆50克。

  调料:陈皮6克、苹果6克,葱、姜、精盐、白糖、味精、胡椒粉、鸡汤各少许。绿叶蔬菜适量。

  做法:

  1、将鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净。陈皮、赤豆、苹果洗净,塞入鱼腹内。

  2、蒲公英择洗干净,切碎,连花带草全装入纱布袋内,扎紧袋口,入锅加水煎煮,去纱布袋取浓汁液。

  3、将鱼放入盆内,加入葱、姜、白糖、胡椒粉、精盐、药汁液,鸡汤各适量。

  4、上笼蒸,蒸约60-80分钟,鱼熟后即可出笼。绿叶蔬菜用沸水烫熟后,放入鱼汤内加味精调好口味即可食用。

  功效:本品汤清淡、味鲜、药汁香。可用于消渴水肿、黄疸肝炎、脚气、湿热、小便不利等症。

  蒲公英绿豆汤

  主料:蒲公英100克、绿豆50克。

  调料:白糖适量。

  做法:将蒲公英去杂洗净,放汤锅内,加入适量水煎煮,煎好后取滤液,弃去渣,将滤液再放入汤锅内,加入绿豆,煮至熟烂,加入白糖拌匀即成。

  功效:此汤由蒲公英与绿豆相配而成,具有清热解毒、利尿消肿的功效。适用于各种炎症、尿路感染、小便不利、大便秘结等病症。

  蒲公英粳米粥

  原料:蒲公英嫩苗150克,粳米100克。精盐、葱花、素油各适量。

  做法:将蒲公英去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。油锅烧热,下葱花煸香,加入蒲公英、精盐炒至入味,山锅待用。锅内加水适量,放入粳米煮至成粥,倒入蒲公英煮一段时间即成。

  功效:食用粥味略苦,具有清热解毒、消肿散结的功效。适用于乳痈、疮肿、淋巴结炎等病症,疗效显著。民间多用于感染发炎、乳痈肿痛等病症。健康人食用能增强抗病防病能力,润泽皮肤,乌发,壮筋骨。

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