山药配什么打米糊

  山药通常与大米和小米混合,搅拌成米糊。山药先洗净去皮,然后切成小块,用清水浸泡30分钟。将200克大米和小米洗净,倒入电饭锅。将500毫升清水和浸泡过的山药倒入电饭煲中,加热煮30分钟,然后倒入搅拌机中,粉碎成细腻粘稠状。

  山药配什么打米糊

  山药是一种医用价值和营养价值极高的食物,味道甘甜,没有异味,可以用来清炒或者炖汤和,口感非常的脆嫩。山药还能用来制作米糊食用,山药米糊的口感比较细腻粘稠,食用后非常容易被身体所消化和吸收,非常适合肠胃吸收能力不好的人或者一些小朋友食用。

  制作山药米糊时,选材非常的重要,用大米能制作米糊,用小米也能制作迷糊,一般我们都是选部分小米,还有部分大米混合使用,制作的米糊味道和口感都比较好,还有更加丰富全面的营养。制作米糊可以根据需求加入一点其它的食材,比如一些红枣、冰糖、蜂蜜等,如果是给小孩子吃,建议什么也不要加。

  下面来看看制作方式,先将准备好的山药洗净后去皮,切成小碎块,然后放入水中浸泡一个小时,电饭锅中加入淘洗干净的大米和小米各100克,加入500ml清水,再加入山药一起煮,大约煮30分钟左右,等待山药的煮得比较烂后关火,等待温度慢慢降低后就将米粥倒入搅拌机中,快速搅拌成米糊即可,这个时候米糊是温热的,可以直接食用了。

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