黄皮果的功效与作用

  【导读】黄皮果是广东人最为熟悉的夏季水果之一,它口感酸酸甜甜,而且一身都是宝。黄皮果的功效与作用也非常多,它不仅食疗功效,还有一定的药用价值,多吃黄皮果能有效生津止渴、消食健胃,还有强心作用。黄皮果可以直接作为水果食用,也可以用来酿酒或者是制作成黄皮果酱,口感香醇,风味独特。

  黄皮果的功效与作用

  黄皮果是华南地区特有的一种果类,农历五、六月是黄皮成熟的季节。黄皮果酸酸甜甜,是生津止渴、消食健胃的夏季食疗佳品,民间还有用黄皮来入药,治疗多种疾病。黄皮果的功效与作用很多,可谓全身都是宝。下面一起来详细了解一下黄皮果到底有些什么样的妙用。

  1、吃黄皮果可消除腹胀、助消化。黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效。有一种苦味较重的黄皮,效果更好。黄皮的苦味可以刺激胆汁分泌,促进消化。这种苦味质还有强心作用,又能松弛胸腹肌肉紧张,使胀满状况得到减少或消除。

  2、吃黄皮果可顺气、镇咳。黄皮之所以能顺气、镇咳,就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用,使呼吸顺畅,没有障碍问题,咳嗽的症状自然就缓解了。黄皮果中含有大量的酸性物质,如抗坏血酸、多种氨基酸等,能提高人体胃液的酸度,刺激胃液的等以及酚类,能调畅人体气机,减轻因气滞而导致的胀满疼痛。

  3、吃黄皮果能消暑、生津。黄皮尤其是带有苦味的具有消暑、生津的功效。夏季户外活动时如果感到口渴或头脑闷热不适时,马上嚼几个黄皮,不但生津、止渴,而且有预防中暑的好处。

  4、吃黄皮果能降火。因此黄皮果也是最适合夏天多吃的,夏天吃黄皮时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下。虽然这么吃口感不大好,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

  5、黄皮果还有很高的药用价值,可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮等病症。

  6、黄皮果中含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等多种微量元素,适量食用不仅能补充人体所需,还能有效增强机体的抗病能力。

  黄皮果的药用价值

  黄皮果气香、性平、味酸、微苦、辛。不仅能当水果吃,还能入药。因此民间有“饥食荔枝,饱食黄皮”的说法,黄皮果也被称为“果中之宝”。它是南方人广泛使用的一种民间良药。黄皮果的药用价值主要体现在多个方面,有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效,苦味较重的黄皮效果尤佳。黄皮果的种子含油量达53.2%,叶又含酚类、黄酮甙、氨基酸,树皮含小薜硷、黄柏硷、掌叶防己硷等多种生物硷、舀醇、粘液质,酯类成分。这些成分都是黄皮果治病的基础,下面为大家简单介绍一下黄皮果可治疗的治病以及药方。

黄皮果的功效与作用

  1、防治流感,感冒,疟疾:黄皮叶五钱至一两。水煎服。

  2、风痰流注,寒性脓疡:黄皮树嫩叶,黄皮果核焙燥研细,龟板砂炒研末,各4两,炼蜜为丸,如小豆大,每服2钱,一日2次,以黄酒送下。

  3、肝胃气痛:生黄皮果晒干,每日10个,水煎服。或用黄皮树根l至2两,水煎后去渣,加黄酒冲服。

  4、毒蛇、狂犬咬伤:黄皮树叶2两,焙燥,研细,用适量好黄酒隔水炖煮,一月分2次温服,并以药渣敷于伤口。

  5、疝气偏坠:黄皮树根2两,小茵香5钱,水煎后去渣,冲入黄酒适量,温服,一日2次。

  6、蛔虫上攻,心下痛:黄皮果6钱(鲜者2两),水煎空腹服。

  7、肠痉挛,肠癌痛,胃神经痛:黄皮果核炒香,研细末,以水或黄酒送下,每服2钱,一日2至3次。

  黄皮果的吃法

  黄皮果不仅营养价值高,功效多,吃法也很多。黄皮果的吃法主要有生吃、做菜、酿酒、做酱这几种,每一种吃法风味都有所不同。黄皮在我国南部已有1500多年的栽培历史,吃法自然丰富多样。到底黄皮果能怎么吃?每种吃法有什么特点和作用呢?

  1、直接生吃

  黄皮果洗干净之后可以直接食用,用手一挤,就可将里面的浆肉吮食口中,有一股酷似橘柚的清香。黄皮果的果肉可以去解油腻,所以一般都在饭后吃,还能促进消化。

  2、制成蜜饯

  其实,黄皮果的皮也能吃,但是因为果皮粗粝,口感不好,不宜直接吃,所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用。把果肉里的几粒青色籽核挤出,晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮,待其入味再风干即可,多吃有消食化痰的功效,还能快速消除烟酒导致的口气。

  3、酿酒

  黄皮果可以用来酿酒。将黄皮果洗净挤出籽核,铺放到坛内,根据五比一的比例撒入冰糖,然后封紧盖口,令其自然发酵。黄皮果富含果酸,与冰糖产生反应,就会生出果香浓郁的酒浆,风味独特,且能除暑热。

  4、做菜

  黄皮果的果肉可以用来制作各种美味佳肴,一般最常见的是和肉类相搭配,如黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡等等。在烹饪菜肴的时候也可以将果核一同炒菜,十分开胃。但是需要注意火候,避免让黄皮本身的口感流失。

  5、制成酱料

  黄皮果还可以用来做酱佐食。把果肉挤出,皮、核皆弃,然后佐以油盐味料一同做成蘸酱。黄皮果天然的果酸味道清香,在吃烤羊肉、烤鸭、烧鹅一类的食品时,可以蘸食黄皮果酱,可谓是绝佳的搭配。

  黄皮果的食用禁忌

  酸酸甜甜的黄皮果总是能让人在不知不觉间食指大动,但是吃货们可要注意了,黄皮果虽然一般人都能吃,但是有些特殊人群最好不宜多吃,不然对健康不利。黄皮果在食用的时候也需要注意一些相关的禁忌,比如一次不能多吃,即便是鱼翅燕窝多吃了也会带来一些负面的影响。在吃之前,先来了解一下黄皮果的食用禁忌吧!

  1、黄皮果性凉,脾胃虚寒的人或患有胃炎的人应注意不可多食黄皮果,否则容易造成腹泻。

  2、小孩子不可多食黄皮果,黄皮有助于清热降火,消食解暑,但小孩子年纪尚幼,消化系统不健全,食用多了会伤害肠胃。

  3、高血糖者慎食黄皮果。黄皮中含丰富的维生素C、糖,能够帮助补充能量和营养,但血糖长期较高的人士最好不要吃。

  4、孕期要和足以营养均衡,任何水果都不能过多食用,黄皮有一定的药性,吃多了会对身体造成危害,但是适量食用是没有坏处的。不过,高血糖的孕妇就最好不要吃黄皮果了。

  5、黄皮果不可多食,否则易动火,发疮疖。所以,尽管黄皮果开胃,一吃就容易停不下来,还是要为健康着想,注意控制好自己的嘴哦!

  *本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

  【导读】黄皮果是一种中性药用水果,它的果皮及果核皆可入药。黄皮果核的功效与作用也不亚于黄皮果的皮,果核有行气、止痛、健胃消肿的作用,对胃痛、经痛和风湿骨痛等有很好的治疗效果。很多人在吃黄皮果的时候都把核吐掉了,其实一同嚼食就能达到一定的药用效果。

  黄皮果核的功效与作用

  黄皮果核呈扁平卵圆形,富含油分,出油率高达42%,为优良的润滑剂。黄皮果核的功效与作用也很强大,可不要小看它是一颗小小种子,入药后它能有效治疗疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮等。黄皮果核味辛微苦,性温,无毒,主要功能就是理气,散结,止痛,解毒。

  1、治疝气

  黄皮果含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶,有消食化痰、理气功效,而果核也可以用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症,可有效解郁热,理疝痛。治疗疝气可用黄皮果核干5钱至1两,猪瘦肉适量,清水煎服。

  2、治风痰流注,寒性脓疡

  黄皮果树嫩叶,黄皮果果核焙燥研细,龟板砂炒研末,各4两,炼蜜为丸,如小豆大,每服2钱,一日2次,以黄酒送下。

  3、治肠痉挛、肠癌痛、胃神经痛

  可以将黄皮果果核炒香,研细末,以水或黄酒送下,每次服2钱,一日2至3次。黄皮果核对于胃痛的治疗效果是很显著的。

  4、治小儿头上疮疖,可用黄皮果核,水磨涂;治蛇咬伤、蜈蚣咬伤,可用黄皮核,捣烂敷之。

  5、夏天口渴或感到头脑闷热不适时,嚼几个黄皮,将果肉、果皮和果核一同嚼碎,连渣带汁一并吞下,不但生津、止渴,且有预防中暑的作用。

  黄皮果核可以吃吗

  黄皮果是营养价值极高的热带水果之一,在民间素有“果中之宝”的美誉。黄皮果生吃主要是食用黄皮果肉,但是其实黄皮果的皮也是可以吃的,一般都被制作成蜜饯食用。那么,黄皮果核可以吃吗?因为黄皮果有一定的药用价值,其中有一种说法就是在吃黄皮果的时候把果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。可见,其实黄皮果核是可以吃的。

黄皮果的功效与作用

  而且黄皮果核的药用价值也很高,其干制之后是一味疗效很好的中药。黄皮果核可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮等疾病。当然,黄皮果核直接生吃并没有黄皮肉的口感,所以如果想要治疗某些疾病的效果,最好还是将其作为一味中药煎服。一般可将黄皮果核研磨成细粉,与水或者黄酒一同喝下。小朋友在食用黄皮的时候最好就不要吃果核了,否则容易误吞卡住喉咙,这样就十分危险了。

黄皮果的功效与作用

  误吞黄皮果核怎么办

  对于成年人来说,误吞了黄皮果核,都不必太过担心,很容易就能恢复正常。但是对于儿童来说,误吞了黄皮果核可能就是大事了!那么,儿童误吞黄皮果核怎么办呢?首先,大人们要注意他们的饮食和呼吸,以免果核塞住了他们的支气管,导致不必要的麻烦。一般贪嘴的小孩子不小心吞了黄皮果核首先要观察他是否有呛咳、呼吸困难、口唇发紫等窒息缺氧症状,假如有的话应该立即送医。另外,一般年龄较小的孩子吞食黄皮果核可能都有可能会引起胸口或上腹部疼痛、吞咽困难,这时应停止进食进水,以防引起进一步损害。异物进入到胃部之后一般就不用太过担心了。

  此外,还需要关注的就是黄皮果核有无排出,如果超过三四天仍没排出,建议去医院检查。这么做是为了确保黄皮果核不会滞留于消化道内或者刺破消化道引起出血、穿孔等问题,因为小孩的消化到系统还没有发育完全,所以可能无法完全消化果核。如果吞食黄皮果核之后无任何不适感觉,可以吃些芹菜、韭菜等含纤维素多的食物,促使异物尽快排出。儿童吞食异物时大人更是不要惊慌,只要情况不严重,异物都会从大便排出,只需要多加注意就好。

  黄皮果的食疗方法

  黄皮果全身都是宝,不仅仅是果核作用多,叶、果肉等都可入药。黄皮果含有丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶,是一种食疗佳品。作为一种可药用的水果,黄皮果的食疗方法都有哪些呢?

  1、黄皮果对流行性感冒防治效果显著。可取黄皮果树叶2斤半,加水24斤,煎至8斤,将汁水滤出、再在药渣上加水20斤,又煎至8斤,将2次滤液合并,再煎煮浓缩至8斤,然后加防腐剂。成人每次服30毫升(约1小酒杯),一日3次。小孩减半,连服3至6天。此方同时可治疟疾。

  2、治疗肝胃气痛,可将生黄皮果晒干,每日10个,水煎服。或用黄皮果树根l至2两,水煎后去渣,加黄酒冲服。

  3、治疗疝气偏坠,取黄皮果树根2两,小茵香5钱,水煎后去渣,冲入黄酒适量,温服,一日2次。

  4、蛔虫上攻,心下痛可取黄皮果果6钱(鲜者2两),水煎空腹服。

  5、黄皮浸蜂蜜有很好的止咳作用。先将新鲜的黄皮蒸熟晒干去核,然后浸在纯蜂蜜(冬蜜)里,比例按冲茶的份量,等出味了即可服用。

  *本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

  【导读】黄皮果是南方尤其是广东人特别喜欢的一种水果,主要产地是广东和广西,它受欢迎不仅是因为好吃,也因为有一定的药用价值。作为一种可药用的水果,黄皮果全身都是宝,但食用的时候也需要注意一些禁忌。要说黄皮果的副作用,其实它对人体并没有什么危害,但是需要注意的是,黄皮果不可多食。

  黄皮果的副作用

  黄皮果不但吃起来口感好,而且还有很高的食用价值和药用价值。但因为黄皮果是一种可药用的水果,所以不少人都担心黄皮果是否有副作用、黄皮果的副作用是什么。黄皮果本身性平,其实并没有什么明显的副作用,目前暂无任何资料表明有人吃黄皮有不良影响,所以一般人群都是可以放心吃黄皮的,但要适量,不可多吃。

  黄皮果虽然没有什么明显副作用,但是如果一时间贪吃,一次吃太多,那么就会带来不好的影响。如果过量使用黄皮果,不仅对身体没有益处,反而会容易动火,发疮疖。因此这也是不少人在吃了黄皮果之后有燥热、上火的症状,这都是过量使用带来的负面影响。想要合理吸收黄皮果的营养成分,或者是通过食用黄皮果来治疗一些疾病,那么最好是合理食用黄皮果。如果是补充身体所需的营养,可以直接生吃黄皮果,如果是想要达到药用效果,那么可根据药方来食用。

  黄皮果的功效

  黄皮果酸酸甜甜,是生津止渴、消食健胃的夏季食疗佳品,民间还有用黄皮来入药,治疗多种疾病。黄皮果的功效与作用很多,可谓全身都是宝。下面一起来详细了解一下黄皮果到底有些什么样的妙用。

  1、吃黄皮果可消除腹胀、助消化。黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效。有一种苦味较重的黄皮,效果更好。黄皮的苦味可以刺激胆汁分泌,促进消化。这种苦味质还有强心作用,又能松弛胸腹肌肉紧张,使胀满状况得到减少或消除。

  2、吃黄皮果可顺气、镇咳。黄皮之所以能顺气、镇咳,就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用,使呼吸顺畅,没有障碍问题,咳嗽的症状自然就缓解了。黄皮果中含有大量的酸性物质,如抗坏血酸、多种氨基酸等,能提高人体胃液的酸度,刺激胃液的等以及酚类,能调畅人体气机,减轻因气滞而导致的胀满疼痛。

  3、吃黄皮果能消暑、生津。黄皮尤其是带有苦味的具有消暑、生津的功效。夏季户外活动时如果感到口渴或头脑闷热不适时,马上嚼几个黄皮,不但生津、止渴,而且有预防中暑的好处。

  4、吃黄皮果能降火。因此黄皮果也是最适合夏天多吃的,夏天吃黄皮时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下。虽然这么吃口感不大好,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

  5、黄皮果还有很高的药用价值,可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮等病症。

  6、黄皮果中含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等多种微量元素,适量食用不仅能补充人体所需,还能有效增强机体的抗病能力。

  黄皮果的吃法

  黄皮果不仅营养价值高,功效多,吃法也很多。黄皮果的吃法主要有生吃、做菜、酿酒、做酱这几种,每一种吃法风味都有所不同。黄皮在我国南部已有1500多年的栽培历史,吃法自然丰富多样。到底黄皮果能怎么吃?每种吃法有什么特点和作用呢?

  1、直接生吃

  黄皮果洗干净之后可以直接食用,用手一挤,就可将里面的浆肉吮食口中,有一股酷似橘柚的清香。黄皮果的果肉可以去解油腻,所以一般都在饭后吃,还能促进消化。

  2、制成蜜饯

  其实,黄皮果的皮也能吃,但是因为果皮粗粝,口感不好,不宜直接吃,所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用。把果肉里的几粒青色籽核挤出,晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮,待其入味再风干即可,多吃有消食化痰的功效,还能快速消除烟酒导致的口气。

  3、酿酒

  黄皮果可以用来酿酒。将黄皮果洗净挤出籽核,铺放到坛内,根据五比一的比例撒入冰糖,然后封紧盖口,令其自然发酵。黄皮果富含果酸,与冰糖产生反应,就会生出果香浓郁的酒浆,风味独特,且能除暑热。

  4、做菜

  黄皮果的果肉可以用来制作各种美味佳肴,一般最常见的是和肉类相搭配,如黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡等等。在烹饪菜肴的时候也可以将果核一同炒菜,十分开胃。但是需要注意火候,避免让黄皮本身的口感流失。

  5、制成酱料

  黄皮果还可以用来做酱佐食。把果肉挤出,皮、核皆弃,然后佐以油盐味料一同做成蘸酱。黄皮果天然的果酸味道清香,在吃烤羊肉、烤鸭、烧鹅一类的食品时,可以蘸食黄皮果酱,可谓是绝佳的搭配。

  黄皮果的皮能吃吗

  黄皮果的吃法其实和荔枝、龙眼等水果差不多,一般都是吃一层汁液丰富的半透明状的软甜浆果,然后吐去其中的果核。黄皮果的皮能吃吗?答案是可以的。黄皮果性凉,能清热解毒,而且降火的功效很好。所以有不少老人喜欢连着黄皮果那层软软的皮一同吃下去,或者去除果皮和果核用来煲汤喝。其实黄皮果的皮虽然是有点苦涩,但是也是可以吃的。黄皮果全身都是宝,这一点可是货真价实的!

  夏天吃黄皮果的时候可以将果肉、果皮和果核一同嚼碎吞下去,虽然口感不大好,味道有些苦涩,但是却可以很好地降火、治疗消化不良等。另外,夏天外出时也很容易因为天气太热而感到口渴、头晕不适,这个时候可以迟一点黄皮果,能有效生津止渴,还能预防中暑。黄皮果如果想要达到食疗的用途,的确可以连皮带肉一块吃掉,这样的效果更为显著。另外,如果感觉自己因为多吃了东西,而胸腹胀满,呼吸也感到不顺畅的时候,可以选择吃黄皮十余个,连皮带核,慢吞细嚼,自然气顺痰降,胸腹翳滞消除。

  哪些人不宜吃黄皮果

  口感酸甜的黄皮果总是能让人在不知不觉间食指大动,但是吃货们可要注意了,黄皮果虽然一般人都能吃,但是有些特殊人群最好不宜多吃,不然对健康不利。黄皮果在食用的时候也需要注意一些相关的禁忌,比如一次不能多吃,即便是鱼翅燕窝多吃了也会带来一些负面的影响。哪些人不宜吃黄皮果呢?

  1、黄皮果性凉,脾胃虚寒的人或患有胃炎的人应注意不可多食黄皮果,否则容易造成腹泻。

  2、小孩子不可多食黄皮果,黄皮有助于清热降火,消食解暑,但小孩子年纪尚幼,消化系统不健全,食用多了会伤害肠胃。

  3、高血糖者慎食黄皮果。黄皮中含丰富的维生素C、糖,能够帮助补充能量和营养,但血糖长期较高的人士最好不要吃。

  4、孕期要和足以营养均衡,任何水果都不能过多食用,黄皮有一定的药性,吃多了会对身体造成危害,但是适量食用是没有坏处的。不过,高血糖的孕妇就最好不要吃黄皮果了。

  5、最后需要提醒的是,不管是身体是否健康的人群,都不可多食黄皮果,否则易动火,发疮疖。

  *本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

  【导读】黄皮果中富含丰富的维生素、氨基酸以及人体所需的微量元素,吃起来不仅酸甜可口还对身体颇有益处。黄皮果的营养价值很高,它不仅仅是一种水果,还是一种功效强大的食疗佳品。黄皮果能补充人体所需的营养,也对一些疾病具有一定的治疗作用,如痰饮咳喘、胸膈满痛、食积不化等症。

  黄皮果的营养价值

  黄皮果是华南地区的一种良性水果,其中含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等多种微量元素。黄皮果中的铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  另外,黄皮果中还含有多酚类、黄酮苷等具有保健功能的成分,具有开胃、消食、解油腻、松弛肌肉紧张、缓解咳嗽、化痰平喘、预防感冒的作用。黄皮果在中国已经有一千五百多年的历史了,它的食用和药用价值早已广为流传。黄皮果除了食用起来能补充人体所需的多种营养元素之外,还能入药辅助治疗一些疾病。黄皮果的根、叶、果和种子等都可入药,具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效,因此民间俗有“饥食荔枝,饱食黄皮”之说。黄皮果全身都是宝,每一部分都能有效利用,真的一点都不浪费。吃起来如果想要更有营养,最好是连果皮一同嚼碎食用,效果显著。

  黄皮果的功效

  黄皮的果肉可以加工制成果酱、蜜饯、饮料和糖果;果皮及果核皆可入药,果皮味苦,有利尿和消肿的功效;果核有行气、止痛、健胃消肿的功效。黄皮果的功效与作用非常多样,下面一起来详细了解一下黄皮果到底有些什么样的妙用。

  1、吃黄皮果可消除腹胀、助消化。黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效。有一种苦味较重的黄皮,效果更好。黄皮的苦味可以刺激胆汁分泌,促进消化。这种苦味质还有强心作用,又能松弛胸腹肌肉紧张,使胀满状况得到减少或消除。

  2、吃黄皮果可顺气、镇咳。黄皮之所以能顺气、镇咳,就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用,使呼吸顺畅,没有障碍问题,咳嗽的症状自然就缓解了。黄皮果中含有大量的酸性物质,如抗坏血酸、多种氨基酸等,能提高人体胃液的酸度,刺激胃液的等以及酚类,能调畅人体气机,减轻因气滞而导致的胀满疼痛。

  3、吃黄皮果能消暑、生津。黄皮尤其是带有苦味的具有消暑、生津的功效。夏季户外活动时如果感到口渴或头脑闷热不适时,马上嚼几个黄皮,不但生津、止渴,而且有预防中暑的好处。

  4、吃黄皮果能降火。因此黄皮果也是最适合夏天多吃的,夏天吃黄皮时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下。虽然这么吃口感不大好,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

  5、黄皮果还有很高的药用价值,可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮等病症。

  黄皮果怎么吃

  黄皮果不仅营养价值高,功效多,吃法也很多。黄皮果的吃法主要有生吃、做菜、酿酒、做酱这几种,每一种吃法风味都有所不同。黄皮在我国南部已有1500多年的栽培历史,吃法自然丰富多样。到底黄皮果怎么吃?每种吃法有什么特点和作用呢?

  1、直接生吃

  黄皮果洗干净之后可以直接食用,用手一挤,就可将里面的浆肉吮食口中,有一股酷似橘柚的清香。黄皮果的果肉可以去解油腻,所以一般都在饭后吃,还能促进消化。

  2、制成蜜饯

  其实,黄皮果的皮也能吃,但是因为果皮粗粝,口感不好,不宜直接吃,所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用。把果肉里的几粒青色籽核挤出,晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮,待其入味再风干即可,多吃有消食化痰的功效,还能快速消除烟酒导致的口气。

  3、酿酒

  黄皮果可以用来酿酒。将黄皮果洗净挤出籽核,铺放到坛内,根据五比一的比例撒入冰糖,然后封紧盖口,令其自然发酵。黄皮果富含果酸,与冰糖产生反应,就会生出果香浓郁的酒浆,风味独特,且能除暑热。

  4、做菜

  黄皮果的果肉可以用来制作各种美味佳肴,一般最常见的是和肉类相搭配,如黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡等等。在烹饪菜肴的时候也可以将果核一同炒菜,十分开胃。但是需要注意火候,避免让黄皮本身的口感流失。

  5、制成果酱

  黄皮果还可以用来做酱佐食。把果肉挤出,皮、核皆弃,然后佐以油盐味料一同做成蘸酱。黄皮果天然的果酸味道清香,在吃烤羊肉、烤鸭、烧鹅一类的食品时,可以蘸食黄皮果酱。

  黄皮果的食用禁忌

  黄皮的味道是不是让你一吃就停不下来?!吃货们可要注意了,黄皮果虽然一般人都能吃,但是有些特殊人群最好不宜多吃,不然对健康不利。黄皮果在食用的时候也需要注意一些相关的禁忌,比如一次不能多吃,即便是鱼翅燕窝多吃了也会带来一些负面的影响。在吃之前,先来了解一下黄皮果的食用禁忌吧!

  1、黄皮果性凉,脾胃虚寒的人或患有胃炎的人应注意不可多食黄皮果,否则容易造成腹泻。

  2、小孩子不可多食黄皮果,黄皮有助于清热降火,消食解暑,但小孩子年纪尚幼,消化系统不健全,食用多了会伤害肠胃。

  3、高血糖者慎食黄皮果。黄皮中含丰富的维生素C、糖,能够帮助补充能量和营养,但血糖长期较高的人士最好不要吃。

  4、孕期要和足以营养均衡,任何水果都不能过多食用,黄皮有一定的药性,吃多了会对身体造成危害,但是适量食用是没有坏处的。不过,高血糖的孕妇就最好不要吃黄皮果了。

  5、黄皮果不可多食,否则易动火,发疮疖。所以,尽管黄皮果开胃,一吃就容易停不下来,还是要为健康着想,注意控制好自己的嘴哦!

  *本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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  黄皮果的吃法

  黄皮不少人喜爱的热带水果之一,它具有较高的营养价值,吃法也多种多样。黄皮果的吃法主要有生吃、做菜、酿酒、做酱这几种,每一种制法风味都有所不同。黄皮在我国南部已有1500多年的栽培历史,吃法自然丰富多样。到底黄皮果能怎么吃?每种吃法有什么特点和作用呢?

  1、直接生吃

  黄皮果洗干净之后可以直接食用,用手一挤,就可将里面的浆肉吮食口中,有一股酷似橘柚的清香。黄皮果的果肉可以去解油腻,所以一般都在饭后吃,还能促进消化。

  2、制成蜜饯

  其实,黄皮果的皮也能吃,但是因为果皮粗粝,口感不好,不宜直接吃,所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用。把果肉里的几粒青色籽核挤出,晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮,待其入味再风干即可,多吃有消食化痰的功效,还能快速消除烟酒导致的口气。

  3、酿酒

  黄皮果可以用来酿酒。将黄皮果洗净挤出籽核,铺放到坛内,根据五比一的比例撒入冰糖,然后封紧盖口,令其自然发酵。黄皮果富含果酸,与冰糖产生反应,就会生出果香浓郁的酒浆,风味独特,且能除暑热。

  4、做菜

  黄皮果的果肉可以用来制作各种美味佳肴,一般最常见的是和肉类相搭配,如黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡等等。在烹饪菜肴的时候也可以将果核一同炒菜,十分开胃。但是需要注意火候,避免让黄皮本身的口感流失。

  5、制成酱料

  黄皮果还可以用来做酱佐食。把果肉挤出,皮、核皆弃,然后佐以油盐味料一同做成蘸酱。黄皮果天然的果酸味道清香,在吃烤羊肉、烤鸭、烧鹅一类的食品时可以蘸食,真心是绝佳的搭配。

  黄皮果的食疗方法

  黄皮果全身都是宝,每个部分都有它的作用,叶、果肉、果皮、果核等都可入药。黄皮果含有丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶,是一种食疗佳品。作为一种可药用的水果,黄皮果的食疗方法又有哪些呢?

  1、黄皮果对流行性感冒防治效果显著。可取黄皮果树叶2斤半,加水24斤,煎至8斤,将汁水滤出、再在药渣上加水20斤,又煎至8斤,将2次滤液合并,再煎煮浓缩至8斤,然后加防腐剂。成人每次服30毫升(约1小酒杯),一日3次。小孩减半,连服3至6天。此方同时可治疟疾。

  2、治疗肝胃气痛,可将生黄皮果晒干,每日10个,水煎服。或用黄皮果树根l至2两,水煎后去渣,加黄酒冲服。

  3、治疗疝气偏坠,取黄皮果树根2两,小茵香5钱,水煎后去渣,冲入黄酒适量,温服,一日2次。

  4、蛔虫上攻,心下痛可取黄皮果果6钱(鲜者2两),水煎空腹服。

  5、黄皮浸蜂蜜有很好的止咳作用。先将新鲜的黄皮蒸熟晒干去核,然后浸在纯蜂蜜(冬蜜)里,比例按冲茶的份量,等出味了即可服用。

  黄皮果的功效与作用

  黄皮果口感酸酸甜甜,是生津止渴、消食健胃的夏季优选水果。民间还有用黄皮来入药,治疗多种疾病。黄皮果的功效与作用很多,下面一起来详细了解一下黄皮果到底有些什么样的妙用。

  1、吃黄皮果可消除腹胀、助消化。黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效。有一种苦味较重的黄皮,效果更好。黄皮的苦味可以刺激胆汁分泌,促进消化。这种苦味质还有强心作用,又能松弛胸腹肌肉紧张,使胀满状况得到减少或消除。

  2、吃黄皮果可顺气、镇咳。黄皮之所以能顺气、镇咳,就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用,使呼吸顺畅,没有障碍问题,咳嗽的症状自然就缓解了。黄皮果中含有大量的酸性物质,如抗坏血酸、多种氨基酸等,能提高人体胃液的酸度,刺激胃液的等以及酚类,能调畅人体气机,减轻因气滞而导致的胀满疼痛。

  3、吃黄皮果能消暑、生津。黄皮尤其是带有苦味的具有消暑、生津的功效。夏季户外活动时如果感到口渴或头脑闷热不适时,马上嚼几个黄皮,不但生津、止渴,而且有预防中暑的好处。

  4、吃黄皮果能降火。因此黄皮果也是最适合夏天多吃的,夏天吃黄皮时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下。虽然这么吃口感不大好,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

  5、黄皮果还有很高的药用价值,可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮等病症。

  6、黄皮果中含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等多种微量元素,适量食用不仅能补充人体所需,还能有效增强机体的抗病能力。

  黄皮果的皮可以吃吗

  黄皮果的吃法其实和荔枝、龙眼等水果差不多,一般都是吃一层汁液丰富的半透明状的软甜浆果,然后吐去其中的果核。那么,黄皮果的皮可以吃吗?答案是可以的。黄皮果性凉,能清热解毒,而且降火的功效很好。所以有不少老人喜欢连着黄皮果那层软软的皮一同吃下去,或者去除果皮和果核用来煲汤喝。其实黄皮果的皮虽然是有点苦涩,但是也是可以吃的。黄皮果全身都是宝,这一点可是货真价实的!

  夏天吃黄皮果的时候可以将果肉、果皮和果核一同嚼碎吞下去,虽然口感不大好,味道有些苦涩,但是却可以很好地降火、治疗消化不良等。另外,夏天外出时也很容易因为天气太热而感到口渴、头晕不适,这个时候可以迟一点黄皮果,能有效生津止渴,还能预防中暑。黄皮果如果想要达到食疗的用途,的确可以连皮带肉一块吃掉,这样的效果更为显著。另外,如果感觉自己因为多吃了东西,而胸腹胀满,呼吸也感到不顺畅的时候,可以选择吃黄皮十余个,连皮带核,慢吞细嚼,自然气顺痰降,胸腹翳滞消除。

  哪些人不宜吃黄皮果

  因为口感好,所以黄皮果总是能让人在不知不觉间食指大动。但是吃货们可要注意了,虽然一般人都能吃黄皮果,但是有些特殊人群最好不宜多吃,不然对健康不利。黄皮果在食用的时候也需要注意一些相关的禁忌,比如一次不能多吃,即便是鱼翅燕窝多吃了也会带来一些负面的影响。哪些人不宜吃黄皮果呢?

  1、黄皮果性凉,脾胃虚寒的人或患有胃炎的人应注意不可多食黄皮果,否则容易造成腹泻。

  2、小孩子不可多食黄皮果,黄皮有助于清热降火,消食解暑,但小孩子年纪尚幼,消化系统不健全,食用多了会伤害肠胃。

  3、高血糖者慎食黄皮果。黄皮中含丰富的维生素C、糖,能够帮助补充能量和营养,但血糖长期较高的人士最好不要吃。

  4、孕期要和足以营养均衡,任何水果都不能过多食用,黄皮有一定的药性,吃多了会对身体造成危害,但是适量食用是没有坏处的。不过,高血糖的孕妇就最好不要吃黄皮果了。

  5、最后需要提醒的是,不管是身体是否健康的人群,都不可多食黄皮果,否则易动火,发疮疖。

  *本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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