什么人不能吃荠菜

  现在养生是很多人都会注意和做的事情,因为身体是革命的资本,只有身体好,才能挣更多的钱,现在很多食物不是特别健康,比如油腻的食物和油炸的食物,不适合经常吃,所以吃一些野菜和蔬菜是好的,但是荠菜并不适合每个人,那么,什么人不能吃荠菜呢?鉴于这个问题,接下来我们来具体看看文章的介绍。

  什么人不能吃荠菜?

  荠菜中含有大量的维生素,而且还有止血利尿,抗菌消炎的效果,但是,对于有以下几种情况的人来说,最好还是不要吃荠菜,或者少吃荠菜。

  一、体弱虚寒的人,尤其是女性,通常在月经前后,很容易出现体弱虚寒的现象,所以那段时间,尽量不吃荠菜。

  二、婴幼儿,很多家长喜欢用荠菜包饺子给婴幼儿吃,觉得既新鲜又有营养,其实这种行为是错误的,因为荠菜不容易消化,很容易造成婴幼儿胃胀,不消化,便秘的现象发生。

  荠菜含有丰富的维生素和蛋白质,是深受人们欢迎的蔬菜,但由于荠菜含有草酸,不宜和豆腐放在一起做菜。因为豆腐中的氯化钙(即盐卤)或石膏与草酸相遇,易生成不溶性草酸钙,人吃了荠菜和豆腐放在一起做的菜,这种不溶性草酸钙易沉积在血管壁上,影响血液循环;青少年则会因对钙质的吸收不足,而影响骨骼和牙齿的正常发育。但菠菜和养莱的这个缺点是可以补救的,只要先用开水把菠菜和荠菜余一遍,再放入冷水中浸泡20分钟左右,绝大部分草酸便都浸出来了。这样,无沦凉拌或熟食都不会影响人体对钙质的吸收了。

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